Морковът е една от най-консумираните храни. Заема своето място в салати и ястия.

Constantly Enabled Required cookies are absolutely important for the web site to function effectively. These cookies make sure standard functionalities and safety features of the website, anonymously.

Платени ПубликацииРекламаНай-новотоЗащо да се регистрирамНай-често задавани въпросиКонтактиРазмяна на линкове

Морковите принадлежат към семейство сенникоцветни, термин произлизащ от приличащото на чадърче съцветие на растенията от този род. Ще откриете папратоподобни листа като на моркова в растенията от същото семейство например копъра, магданоза, резенето и анасона.

Следователно, редовната консумация на моркови намалява степента на развитие на мултирискови и фатални заболявания.

Оттам тя отиде в Китай и Япония, Средиземноморието и Европа.

Други антиоксиданти, които се съдържат в този зеленчук са алфа-каротин, лутеин, кафеена киселина, кумарова киселина, ферулинова киселина и антоцианидини.

Ако това не се направи, или посевът ще бъде рядък , или изобщо семената няма да поникнат. Удобството на по-ранните мартенски посеви се състои в това, че семената поникват нормално, без допълнителни грижи за осигуряване морковите на поникването.

Те са универсален зеленчук. Те могат да се консумират сурови, пара, варени, печени и като съставка в много супи и ястия.

Листата се добавят към салати или чайове. Основната стойност е плътен, сочен, сладък корен зеленчук със специфичен аромат.

Нещо повече, сокът от моркови е отличен източник на лутеин и зеаксантин – два други каротеноида, които се натрупват в очите и ги предпазват от увреждащата светлина.

И накрая, сокът от моркови има по-малко фибри от целите моркови и съдържа повече естествени захари.

Семената на морковите поникват бавно. Бавно нарастват и младите растения. Затова една от първите и важни грижи е плевенето.

Заедно с това, морковите имат малко калории, което ги прави подходящи за включване в диети за отслабване и детоксикация.